Ripaille histoire(s) de la gastronomie française
« La bonne chère et le bon vin réjouissent le coeur du gastronome. » Antonin Carême
" La plus douée de tous les écrivains qui traitent du Moyen Age. Avec elle on a littéralement l'impression de vivre l'Histoire !" George R. R. Martin.
Plongez au cœur du XIIe siècle avec Terre sainte de Sharon Kay Penman ! Une fresque historique captivante où se mêlent intrigues de cour, batailles épiques et tensions religieuses. À Jérusalem, le jeune roi Baudoin IV doit affronter les complots et les ambitions des croisés, tandis que Saladin prépare son offensive... Un roman puissant et immersif pour les amateurs d’histoire et de récits haletants !
LE JDD, Eric Naulleau, mars 2025 : "Terre sainte", une épopée captivante.
Gaza, Jaffa, Beyrouth, Jourdain, Haifa, Hébron, Naplouse, Tripoli… Non, vous n’êtes pas à l’écoute des nouvelles, souvent tragiques, en provenance du Proche-Orient. Vous avez été transporté mille ans plus tôt dans le royaume de Jérusalem, cadre du premier livre de Sharon Kay Penman traduit en français (longue attente pour découvrir chez nous cette spécialiste du récit historique disparue en 2020 et très populaire auprès du public anglo
Autre époque, donc, mais tout aussi convulsive : un siècle après la conquête de la ville sainte par Godefroy de Bouillon, le décès du roi Amaury ouvre une guerre de succession. Autant d’intrigants que de courtisans dans l’entourage du jeune Baudouin, appelé à succéder à son père, sans parler de la rivalité ouverte entre sa mère et sa belle-mère. La situation s’aggrave encore d’une rumeur que les protagonistes ont bien du mal à contenir : et si l’adolescent sur le point d’être couronné souffrait de la lèpre ? Le royaume aurait pourtant plus que jamais besoin de stabilité afin d’apaiser les tensions entre communautés tandis qu’à ses frontières grandit l’ombre menaçante du chef de guerre sarrasin. À...[...]
Cyril Pingant, alias Ministère de la Ripaille, a conquis des centaines de milliers de personnes, attachées à leur terroir, à la table et à ceux qui la font vivre. Il raconte la grande épopée culinaire de notre pays : les recettes d’hier, les gestes d’aujourd’hui, les visages et l’âme de ceux qui se lèvent tôt pour continuer à porter le flambeau.
Que buvaient les rois ? De quelle ville viennent les frites ? Quelles sont les ripailles légendaires de l’Histoire de France ? Notre meilleur cuisinier ? Comment est né l’apéro ? Pourquoi les Parisiens ont mangé de l’éléphant ? Comment le camembert est arrivé dans nos casse-croûtes ? Que mangeaient les grognards de Napoléon ?
RIPAILLE, Histoire(s) de la gastronomie française, nous offre deux-mille ans d’épopée culinaire. On y festoie avec les Gaulois, on trinque aux immenses banquets médiévaux, on dîne à Versailles et on soupe avec nos poilus dans les tranchées. Un recueil de centaines d’histoires flamboyantes, d’anecdotes étonnantes et de légendes épiques, pour tout connaître de notre si chère gastronomie.
Fiche technique
- Reliure
- Livre relié
- Parution
- Novembre 2025
- Nombre de pages
- 206
- Hauteur
- 30
- Largeur
- 24
- Épaisseur
- 2.3
- Poids en KG
- 1.325