Joséphine d'Yquem à l'origine d’un vin de légende

FAMILLES D'ABORD, revue du Mouvement des Familles catholiques, MCF, Catherine Maurin :

   Joséphine de Sauvage, née en 1768, est à l'origine d'un vin de légende dont le renom fit écrire à Mauriac que « les étés d'autrefois brûlent dans les bouteilles d'Yquem ». Formée par son père à la viticulture, et par sa mère au sens du goût, Joséphine mène une vie heureuse dans les vignes du domaine d'Yquem. Puis, confrontée à un destin tragique, les décès qui se succèdent, la maladie, les affres de la révolution, elle fait face et défend corps et âme son héritage, avec l'idéal bien ancré de le transmettre. Orpheline à 17 ans, veuve d'Amédée de Lur Saluces à 24, elle est bien seule mais va devenir chef d'entreprise. Visionnaire, elle cherche avec passion à développer ses vignes et elle innove. Elle va découvrir le rôle du bobrytis cinerea, cette pourriture noble qui donnera au vin son aspect liquoreux, aux arômes exceptionnels. Joséphine va contribuer à faire connaître son produit au-delà des frontières françaises, consolidant sa réputation sur la scène internationale, avec un remarquable sens du marketing. Elle lance la vente du vin en bouteille et veille à l'étiquetage avec le plus grand soin dont la calligraphie demeure encore aujourd'hui. Après sa mort en 1855, son héritage perdure et le vin d'Yquem continue à être reconnu comme l'un des meilleurs vins liquoreux du monde.

   Christel de Lassus nous offre un beau récit qui remet en lumière, grâce à des archives familiales, l'histoire d'une femme, passionnée, digne et courageuse. A l'instar de son vin, elle fut et reste une femme d'exception.

HISTORIA, Frédéric de Monicault : Joséphine d’Yquem, extraordinaire pionnière dans l’univers du vin

  [...]  La biographie de Christel de Lassus se lit avec d’autant plus de plaisir et d’intérêt qu’en marge de l’ascension d’un produit subtil, d’un territoire puissant et d’une personnalité affirmée, les croisements entre la petite histoire et la grande sont fréquents : on apprend par exemple que lorsque Napoléon vient à Bordeaux, une région qui lui est plutôt hostile, Joséphine préfère dépêcher son fils plutôt que de se rendre elle-même à la rencontre de l’Empereur. Est-ce par conviction politique ? Elle a toujours été fermement légitimiste. « En réalité, elle envoie d’abord par son fils parce qu’elle est dans une logique de transmission, avec la volonté solide d’assurer la pérennité du domaine. » Effectivement, elle transmet les rênes à son petit-fils en 1836. Depuis, tout a changé, mais rien n’a changé à Yquem. Un patrimoine dont l’exploitation a évidemment enregistré quelques modifications « mais dont les règles sont bien établies depuis cette période fondatrice », témoigne Pierre Lurton, le directeur général de Château d’Yquem. 

PHILIPPE CONRAD, historien, le recommande sur facebook .

SUD OUEST, Jérôme Jamet, mai 2023 : Gironde : la grande histoire de Joséphine, impératrice des vins du château d’Yquem

   Héritière du domaine en 1785, c’est elle qui a donné au roi de sauternes ses lettres de noblesse. Un vin de légende couronné quelques années après sa mort par le classement unique de premier cru supérieur en 1855. 

LE FIGARO :

    Ici en marge d’une aventure économique, on touche aussi à l’histoire : Joséphine d’Yquem manquant d’être emportée par la Révolution donna ses lettres de noblesse à un terroir dont la superficie n’a quasi pas bougé. Une trajectoire hors norme.