Thierry Lassabatère est docteur en histoire médiévale de l'université de Paris-Sorbonne. Sa thèse La Cité des Hommes -Eustache Deschamps expression poétique et vision politique, dirigée par Philippe Contamine, a été publiée en 2011 et distinguée par l'Académie des inscritpions et belles-lettres. Il a également consacré de nombreuses publications à la tradition littéraire du personnage de Bertrand Du Geusclin.