Sophie de Gourcy a reçu une formation universitare à la Sorbonne en histoire et en histoire de l'art. ELle est conférencière nationale et enseigne pour diverses écoles d'art et associaiotons culturelles nantaises. Passionnée par l'art chrétien, elle a écrit notamment Le Tombeau des ducs de Bretagne, un miroir des princes sculpté, qui a reçu le prix de Loire Atlantique en 2016, décerné par l'Académie de Bretagne.