La cuisinière des Kennedy - Le carnet de recettes

Name: La cuisinière des Kennedy - Le carnet de recettes
Brand: Clarity (Cathleen)
SKU: 9782263192029
Price: 28.39 EUR
Availability: InStock

Préface de Valérie Paturaud.

Editeur: Solar

28,39 €

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Les recettes d'Andrée Imbert, inspirées du roman vendu à plus de 100 000 exemplaires !

Andrée Imbert, née en 1907 à Marseille et pupille de la nation, découvre la cuisine dès son enfance dans les fermes de la Drôme. Après avoir travaillé pour familles prestigieuses comme les Lumière ou Gallimard, elle rejoint 1955 les Kennedy en tant que cuisinière. Elle y prépare plats raffinés et grandes réceptions, tout en partageant l'intimité de Jackie et des enfants, devenant une figure discrète mais précieuse des Kennedy.

De la Drôme provençale à la Riviera française, en passant par Lyon et Palm Beach, du restaurant familial aux dîners mondains de la famille Kennedy, découvrez les recettes authentiques d'Andrée Imbert, une cuisinière au talent instinctif et au parcours hors du commun, conté dans le célèbre roman de Valérie Paturaud, La Cuisinière des Kennedy.

Soupe au pistou, soufflé au fromage, gratin de courge au curry et au safran, gigot d'agneau, tarte aux pralines roses, plats de fête de Thanksgiving, œufs mimosa, pavlova aux fruits exotiques... ce sont plus de 60 recettes chères à Andrée que la cheffe américaine Cathleen Clarity a remises au goût du jour pour notre plus grand plaisir !

Auteur : Clarity (Cathleen)

Cathleen Clarity se reconnaît bien en Andrée. Comme elle, cuisinière atypique et passionnée, elle a traversé l'Atlantique – des États-Unis vers la France cette fois-ci – pour vivre sa passion de la cuisine. Diplômée de l'école Ferrandi, elle a fait ses armes aux côtés d'Hélène Darroze, enseigné à l'école de Cyril Lignac et dirigé les cours en ligne à L'Atelier des chefs. Elle est auteur de plusieurs livres de cuisine.

Editeur : Solar

Auteur Clarity (Cathleen)

Référence 9782263192029