La vie mystérieuse du vin

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L'auteur : Bruno Quenioux
Passionné de vin depuis toujours, est à l'origine de la reconnaissance des vins bios dans le monde des vins fins. En précurseur, il prend conscience que la plupart des terroirs viticoles sont très abîmés par les pratiques agricoles traditionnelles et devient le premier lanceur d'alerte sur le sujet.

4ème de couverture

   L'humilité face au terroir, la capacité d'écoute des vibrations de la terre et des éléments comme l'air guident le vigneron dans l'accompagnement de son vignoble.

   Les grands vins se révèlent avec cette lenteur essentielle où tout devient alors sacré.

   Ne parle-on pas depuis les temps les plus reculés de boisson des dieux ?

   Le vigneron comme le sommelier ou le caviste, doit apprendre à être nu pour éviter l'illusion de boire un grand vin au travers d'une étiquette.

   Un vin bien accueilli aura de grandes chances d'amener un état de transe, avec des perceptions illimitées.

   les physiciens d'aujourd'hui démontent que la résonance magnétique, l'invisible du vin devient peu à peu visible.

   D'ailleurs le vin ne serait-il pas aussi révélateur de nous-mêmes ?

Fiche technique

Catégories Livres Littérature - Art - Musique Divers
ÉditeurLe Cherche Midi
ReliureBroché
ParutionSeptembre 2019
Nombre de pages192
Hauteur20.5
Largeur15.5
Épaisseur1.6

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La vie mystérieuse du vin

Bruno Quenioux
La vie mystérieuse du vin