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Tout pour concocter et réussir un authentique repas, boissons comprises à la mode du Moyen Age.
Découvrir la gastronomie médiévale et cuisiner avec les produits et les procédés de l'époque : cela est possible à l'aide de et ouvrage qui vous propose plus de cinquante recettes faciles à réaliser.
Tourtes, pâtés, viandes, poissons et esserts sont déclinés à la façon de nos ancêtres : une occasion unique de découvrir les saveurs d'antan et d'étonner votre famille ou vos amis !
Fiche technique
- Reliure
- Couverture souple
- Parution
- Juin 2013 - Nouvelle édition avril 2026
- Nombre de pages
- 64
- Hauteur
- 26
- Largeur
- 19.5
- Épaisseur
- 0.7
- Poids en KG
- 0.266
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Photographies de François Folcher.