Le temps du potager

De la culture bio à la permaculture

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   Avec Xavier Mathias, le potager rime avec rêve et évasion... même sur votre balcon.


L'auteur : Xavier Mathias
Maraîcher bio en Touraine, Xavier Mathias transmet sa verve potagère dans la presse. Producteur de semences et plants, il enseigne au Potager du Roi, à Versailles, ainsi qu'à l'Ecole Du Breuil et pour Ferme d'Avenir. www.lechampdepagaille.fr
Laurent Bessol, auteur photographe et biologiste de formation, signe ici un reportage qui traduit autant sa fascination pour le végétal que son interêt pour les liens unissant l'homme et la nature. Avec Caroline Lesage, ils sont auteurs d'Orchidees sauvages de nos régions (Flammarion).

Co-auteur(s) : Photographies de Laurent Bessol

4ème de couverture

   Dans cette nouvelle édition, Xavier Mathias partage sa passion du potager et livre ses secrets pour une culture facile avec des méthodes respectueuses de l'environnement.

   Au flux des pages, découvrez :

  • - Ses conseils pour démarrer les zonages en permaculture.
  • - Ses espèces et variétés de plantes favorites pour 4 saisons de récolte.
  • - Des fiches descriptives (fruits, légumes, racines, aromatiques...) avec toutes les informations nécessaires pour savoir comment préparer son sol, comment semer ses graines, comment les entretenir, comment les conserver et même des idées pour les cuisiner en profitant au mieux de leur saveur.
  • - Des fiches inédites de "plantes à rêver" (griffe du diable, arbre aux faisans, larme de Job...) aussi extraordinaires par leur forme que par leur nom.

Fiche technique

Catégories Livres En Famille Mode - Vie pratique, maison - Nature, jardin
ÉditeurFlammarion
ReliureAlbum relié
Parution2017
Nombre de pages ou Durée280
Hauteur24.5
Largeur19.5

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Le temps du potager

Xavier Mathias
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