Le grand guide marabout de l'autosuffisance

   John Seymour était chef de file du mouvement d’autosuffisance dans les années 1970 en Grande-Bretagne. Très engagé contre la société de consommation, l’industrialisation, les OGM. Il se faisait le porte-parole des valeurs du jardinage, d’autosuffisance, d’écologie. Ce livre est une référence (700 000 exemplaires vendus dans le monde) et il est enfin disponible dans son intégralité en français.

   Ce manuel visionnaire offre aux jardiniers et à toutes les personnes qui visent l’autosuffisance des principes clairs pour multiplier les rendements, récolter des fruits et légumes de qualité, élever des animaux, conserver et stocker des animaux, travailler la pierre et le bois, limiter sa consommation en énergie…

Au sommaire :

• Sens de l'autosuffisance
• Produits du jardin
• Produits d'origine animale
• Produits des champs
• Produits de chasse et de pêche
• Dans la laiterie
• Dans la cuisine
• Brassage et vinification
• Energie des déchets
• Artisanat et savoir-faire
• Glossaire - index - Adresses utiles